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乐山“十大美食、百道美味”新鲜出炉

时间:2022-08-15 05:19:52 来源:网络整理 转载:www.unwn.cn常德大型生活****周到参考网
乐山新闻网讯（记者 李举涛） 1月5日，记者从乐山迎春购物月活动暨乐山美食旅游节启动仪式上获悉，经过为期3个月的专家评审、网络投票、社会公示等环节，乐山“十大美食、百道美味”评选结果正式出炉。 据了解，乐山菜品以“麻、辣、鲜、香”名扬川内外，

　　乐山新闻网讯（记者 李举涛）1月5日，记者从乐山迎春购物月活动暨乐山美食旅游节启动仪式上获悉，经过为期3个月的专家评审、网络投票、社会公示等环节，乐山“十大美食、百道美味”评选结果正式出炉。

　　据了解，乐山菜品以“麻、辣、鲜、香”名扬川内外，素有“吃在四川、味在乐山”之誉。为进一步打造乐山美食名片，助推乐山旅游产业发展，我市于2016年10月启动了“十大美食、百道美味”评选活动。活动受到了社会各界的强烈关注，全市先后有219户商家、426道佳肴报名参评。

　　此次评选活动综合乐山美食特点，按照“9＋1”的模式，即乐山本地特色美食9大类90道，外来乐山菜10道。最终根据公平、公开、公正的网络投票、专家评审等环节，钵钵鸡、豆腐脑、西坝豆腐、跷脚牛肉等极具乐山特色的美食入选乐山“十大美食”。来自全市的98家商家、100道菜品入围乐山“百道美味”，其中火锅类8道、凉拌类6道、卤制类7道、民族风味12道、烧烤类7道、烧制类17道、汤锅类13道、外来菜类10道、小吃类11道、蒸制类9道。

　　为彰显乐山美食文化特色，提升乐山美食形象，结合美食评选，乐山还面向社会开展了美食LOGO征集。期间，共收到来自全国各地71名设计者139件作品，最终《舌尖上的乐山》作品脱颖而出。未来，它将作为乐山美食标识助力推广宣传。

　　据悉，乐山市高度重视美食特色旅游资源的挖掘和推广。近年来先后打造了张公桥好吃街、嘉州长卷、峨眉易镇、万达广场美食街等美食街区，为游客和市民****了特色美食体验目的地，受到了市民和中外游客的欢迎。本次“十大美食、百道美味”评选活动的开展，将进一步弘扬乐山美食文化，提升本土餐饮品牌的竞争力，促进乐山餐饮经济发展，为助推乐山“四川旅游首选地”、“国际旅游目的地”建设起到积极作用。

　　乐山“十大美食”名单　　

　　1.跷脚牛肉　　　

　　2.甜皮鸭

　　3.鱼火锅

　　4.麻辣烫

　　5.西坝豆腐

　　6.烧烤

　　7.白宰鸡

　　8.鳝丝

　　9.豆腐脑

　　10.坨坨肉　　







　　

　　

　　

　　

　　　

　　

　　

　　

　　　

　　　


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