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【自制番茄酱】

时间:2023-04-01 10:00:01 来源:网络整理 转载:www.unwn.cn常德大型生活****周到参考网
【自制番茄酱】【自制番茄酱】 配方：番茄5个、冰糖20g、柠檬1个 1.准备几个番茄，把番茄清洗干净，然后在中间划一个十字的刀口，接下来把番茄放在开水中，或者用滚烫的开水，烫一下十字刀口的部分。 2.用开水烫一下之后，番茄就会非常容易去皮。把西红柿

【自制番茄酱】【自制番茄酱】

配方：番茄5个、冰糖20g、柠檬1个

1.准备几个番茄，把番茄清洗干净，然后在中间划一个十字的刀口，接下来把番茄放在开水中，或者用滚烫的开水，烫一下十字刀口的部分。

2.用开水烫一下之后，番茄就会非常容易去皮。把西红柿的皮去掉之后，再切成小块，放进搅拌机，打成细腻的泥状。

3.打好之后的番茄泥，倒到锅子里，大火煮开以后，再转为小火继续煮，小火慢慢加热，加热的同时用勺子不停搅拌，搅拌一会儿之后，把冰糖放进去，继续搅拌，需要一直搅拌不要停。

4.搅拌到冰糖融化以后，把半个柠檬汁挤在番茄酱中，如果没有柠檬的，用白醋也是可以的。为啥要放柠檬汁或者白醋呢，既可以让番茄酱的口感更香醇，还可以让其保存时间更久，不容易变质。

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